Santa Catarina: o terroir brasileiro onde nascem vinhos raros e identidade cultural

Santa Catarina consolida-se como um dos estados mais inovadores e autênticos do Brasil também no campo da vitivinicultura. No sul catarinense, entre o litoral e a serra, uma região singular ganhou reconhecimento nacional e internacional pela produção de uvas e vinhos raros, que traduzem história, ciência e vocação empreendedora.

Os Vales da Uva Goethe representam um caso único no mundo. É ali que a uva Goethe, de origem europeia, encontrou condições climáticas e de solo tão específicas que passou a expressar características exclusivas, impossíveis de serem reproduzidas em qualquer outro território. O resultado é um vinho delicado, aromático e marcado por identidade própria — um verdadeiro patrimônio catarinense.

Esse sucesso é fruto de um modelo que une tradição e inovação. O trabalho técnico da Epagri, aliado à dedicação de famílias produtoras, elevou a qualidade do cultivo, aprimorou métodos de vinificação e fortaleceu a competitividade regional. O reconhecimento veio em 2011, com a Denominação de Origem (DO) concedida pelo INPI, atestando a autenticidade e a excelência do produto catarinense.

Mais do que vinho, a região entrega desenvolvimento. A vitivinicultura impulsiona o turismo rural, gera emprego, renda e fortalece a economia local, integrando-se a roteiros gastronômicos e culturais que atraem visitantes de todo o país. Cada garrafa carrega a história da imigração, o saber passado entre gerações e a capacidade de Santa Catarina de transformar potencial em referência.

Santa Catarina mostra ao Brasil que inovação também nasce do campo, com produtos únicos, sustentáveis e reconhecidos por sua origem.